餅干輥印成型與沖印成型都屬于餅干加工中常用的方式，但是二者還是有區別的，下面山東酥性餅干機廠家簡單介紹：

沖印成型可適用韌性、酥性以及蘇打餅干，但是所用模具不同。餅干生坯的成型質量較好，便于與連續式烤爐配套組成餅干生產自動線。

輥印式餅干成型機多用于加工 高油脂酥性餅干，更換印模輥后還可作為桃酥類糕點的成型機。輥印成型不產生邊角余料，機構工作連續平穩。

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